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Communiqué de presse · La Faute-sur-Mer, octobre 2026

Une Pincée : l'idée cadeau qui garde la recette de Mamie… et sa voix

Une jeune application française propose aux familles d'enregistrer les recettes de leurs grands-parents comme elles se transmettent depuis toujours : à voix haute. L'intelligence artificielle les met en forme fidèlement, sans rien inventer, et la voix reste attachée à chaque étape. Une idée de cadeau pour Noël qui ne se range pas dans un placard.

Le far du dimanche, la bûche de Noël, la pâte qui repose toute la nuit : ce savoir-faire ne figure dans aucun livre. Il se transmet en cuisine, de vive voix, avec des « une bonne poignée » et des « à feu doux » qui ne se mesurent pas. Et il peut se perdre en une génération.

Avec Une Pincée, il suffit de poser un téléphone sur la table et de laisser raconter. Quelques minutes plus tard, la recette est écrite : ingrédients, étapes, temps de cuisson. Chaque élément indique s'il a été dit, déduit ou suggéré, et ce qui manque devient une question à poser au conteur. Surtout, sa voix est gardée : dans vingt ans, les arrière-petits-enfants entendront encore leur arrière-grand-mère expliquer comment on beurre le plat.

Les recettes restent un secret de famille : elles ne sont jamais publiées, partagées ni utilisées pour entraîner une intelligence artificielle, et tout est hébergé en France. L'application est en bêta gratuite jusqu'au 30 novembre ; pour Noël, une carte cadeau à 49 € offre un an de Carnet de famille.